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Vous n’avez pas besoin de prendre un supplément de vitamine C – Mangez simplement ces aliments

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Des oranges

Vous n’avez pas besoin de prendre un supplément de vitamine C – Mangez simplement ces aliments

La vitamine C est connue comme un antioxydant qui a des effets incroyablement positifs sur la santé de la peau et le système immunitaire, et pour cause. C’est l’une des vitamines les plus importantes dont nous avons besoin puisque le corps humain est incapable de produire et de stocker de la vitamine C. Il est donc essentiel d’en consommer régulièrement et en quantité suffisante. Pour la plupart, c’est un fait assez connu que certains aliments contiennent de grandes quantités de vitamines, comme les oranges, mais il y a beaucoup plus de fruits et de légumes que nous devrions tous manger pour obtenir notre apport quotidien en vitamine C. maintenant, la valeur quotidienne de la vitamine C est de 90 mg pour les adultes, alors voyons quels aliments sont riches en cet antioxydant pour nous aider à atteindre cet objectif.

Piments

Celui-ci est pour ceux qui aiment les plats épicés. Il s’avère qu’un piment vert contient 109 mg de vitamine C, soit 121% de la DV (valeur quotidienne). De plus, les piments sont riches en capsaïcine, un composé responsable de leur goût piquant. Ce composant pourrait aider à réduire la douleur et l’inflammation dans le corps.

Thym

Si vous êtes fan de cette herbe, nous avons de bonnes nouvelles. Gramme pour gramme, le thym frais contient trois fois plus de vitamine C que les oranges. En fait, cette herbe possède l’une des plus fortes concentrations de vitamine C parmi toutes les herbes culinaires. Une once de thym frais contient 45 mg de vitamine C, soit 50 % de la DV. Même si vous saupoudrez 1 à 2 cuillères à soupe d’herbe sur votre repas, vous ajouterez 3,5 à 7 mg de vitamine C à votre alimentation.

épinards à la moutarde

Une seule tasse d’épinards crus à la moutarde hachée contient 195 mg de vitamine C – 217% de la DV. Alors que la chaleur de la cuisson réduit la teneur en vitamine C des aliments, une tasse de feuilles de moutarde cuites contient toujours 117 mg de vitamine C, soit 130 % de la VQ. Comme beaucoup d’autres légumes verts à feuilles foncées, les épinards à la moutarde sont également riches en vitamine A, en potassium, en calcium, en manganèse, en fibres et en folate.

chou frisé

Une tasse de chou frisé cru haché contient 80 mg de vitamine C – 89% de la DV. Sans oublier qu’il contient également de grandes quantités de vitamine K et de lutéine et de zéaxanthine, des caroténoïdes. Une tasse de chou frisé cuit contient 53 mg de vitamine C, 59% de la DV.

kiwi

Un kiwi moyen peut contenir jusqu’à 71 mg de vitamine C, soit 79 % de la DV. En plus de cela, des études ont montré que le kiwi pourrait aider à réduire le stress oxydatif, à réduire le cholestérol et à améliorer le fonctionnement du système immunitaire.

Citrons

Celui-ci est plutôt connu, mais tout de même, nous avons voulu l’inclure. Beaucoup d’agrumes ont tendance à être riches en vitamine C, et les citrons ne sont pas différents. Un citron cru entier, zeste compris, contient 83 mg de vitamine C, soit 92 % de la VQ. La vitamine C contenue dans le jus de citron agit également comme un antioxydant.

Papaye

Une tasse de papaye contient 87 mg de vitamine C, soit 97 % de la DV. Un autre avantage de la vitamine C est qu’elle aide la mémoire et a des effets anti-inflammatoires sur le cerveau. En bref, la vitamine C est une vitamine dont vous voulez vous assurer que vous en consommez suffisamment.

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