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10 raisons de visiter la Sicile lors de votre prochain voyage en Italie

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Des villes italiennes célèbres telles que Rome, Venise, Florence et Milan ont toujours attiré des visiteurs du monde entier tandis que les Siciliens brassaient tranquillement du vin, cultivaient des agrumes, des amandes et des pistaches et dégustaient les meilleurs fruits de mer. Cependant, les nouvelles se sont répandues sur la magnifique côte de l’île, les villes anciennes et de nombreuses attractions. La grande île aux trois coins à la pointe de la botte italienne est désormais connue pour tout ce qu’elle a à offrir. Maintenant, les gens réalisent à quel point la Sicile est merveilleuse. Jetez un œil ci-dessous à certaines des choses incroyables que la Sicile a à offrir.

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10 raisons de visiter la Sicile lors de votre prochain voyage en Italie

nourriture délicieuse

Les favoris siciliens sont influencés par son emplacement, son histoire et sa marque de cuisine italienne. Le couscous, qui reflète les origines arabes, se retrouve souvent sur les menus, tandis que les pâtes sont servies avec une variété de garnitures, et chaque région a sa propre saveur. Avec plus de 600 miles de rivage insulaire, il y a une abondance de délicieux poissons frais. Les sardines sont servies seules et dans de délicieuses pâtes qui contiennent également du fenouil, des pignons de pin et des raisins secs. Les tomates, les aubergines, la ricotta et la salata sont des ingrédients des pâtes alla Norma (fromage ricotta salé). L’apéritif préféré est la caponata, qui est une délicieuse combinaison de tomates, de câpres et d’aubergines avec diverses variations. Les boulettes de riz frites connues sous le nom d’arancini sont une autre délicatesse populaire.

Les Siciliens sont connus pour leurs excellents cannoli, qui sont des tubes de pâtisserie frits remplis de fromage ricotta sucré. Les desserts préférés incluent la cassata, une génoise avec de la liqueur, de la ricotta et du massepain (pâte d’amande), ainsi que du granité, de la glace pilée aux saveurs de fruits, d’amandes ou de café. Une spécialité sicilienne connue sous le nom de fruta martorana est fabriquée à partir de petits fruits et légumes garnis à la main. Les amandes, les pistaches et les agrumes de Sicile se retrouvent dans les desserts tels que la glace et les biscottis. Et où d’autre trouver de la glace briochée ou de la glace en pain brioché, un petit-déjeuner estival ?

Des sites archéologiques étonnants

Certains des exemples les mieux conservés de temples, de bâtiments et d’œuvres d’art grecs et romains se trouvent en Sicile. Le temple de Concordia presque entièrement préservé et les colonnes de nombreux temples grecs anciens se trouvent dans la vallée des temples d’Agrigente, située au sud-ouest. L’immense amphithéâtre de Syracuse, l’ancienne capitale de la Grèce, construit vers le 5ème siècle avant JC, est toujours utilisé pour des représentations théâtrales. Syracuse est située sur la côte sud-est de la Sicile. Il y a aussi un amphithéâtre romain du 3ème siècle après JC dans les environs. Les ruines du temple d’Apollon, érigé au 7ème siècle avant JC, se trouvent sur l’île voisine d’Ortigia.

Le Teatro Greco, qui remonte au 3ème siècle avant JC, est situé plus au nord le long de la côte dans la ville perchée de Taormina. Il a ensuite été agrandi par les Romains. Le théâtre accueille désormais des pièces de théâtre, des concerts et des festivals de cinéma, et les clients peuvent regarder des spectacles tout en profitant de la vue sur la mer Ionienne et l’Etna. Près d’un amphithéâtre massif à Segesta, le magnifique temple dorique se dresse depuis plus de 2 000 ans. Un autre site archéologique étonnant est Selinunte, autrefois une importante ville grecque sur la côte sud. De toutes les périodes de l’histoire de la Sicile, des sculptures et des artefacts se trouvent au Musée Archéologique Régional de Palerme.

vin assemblé

Malgré le fait que les Grecs fabriquent du vin sur l’île depuis des siècles, le vin sicilien a récemment gagné en reconnaissance et en popularité. Vins fortifiés du même nom de Marsala, dans la région occidentale de la Sicile, divisés par âge et teneur en sucre résiduel. Des vins haut de gamme tels que Carricante (blanc) et Etna Rosso (rouge), élaborés principalement à partir de raisins Nerello Mascalese, sont produits dans la région de l’Etna, dans l’est de la Sicile, grâce à un sol volcanique et à un environnement hospitalier. Le nero davola, cépage local largement cultivé, produit des vins noirs, corsés et complexes.

Les raisins Carricante sont l’ingrédient principal du vin blanc, parfois appelé Etna Bianco (blanc). Le cépage le plus répandu, le Catarratto, produit du vin sec, et le Grillo est un autre vin blanc sec au corps moyen qui se marie à merveille avec les fruits de mer. Lorsque vous voyagez sur l’île, assurez-vous de goûter aux vins locaux pour trouver la meilleure paire pour votre repas. Cherchez du vin sicilien à la maison.

belles îles

Certaines des plages les plus époustouflantes de la région se trouvent dans un certain nombre de groupes d’îles au large de la Sicile. En Méditerranée, au sud-ouest de la Sicile, se trouvent les îles Pélagiques. La plus grande des îles, Lampedusa, possède des eaux propres parfaites pour la baignade et la plongée en apnée et des plages de sable blanc. Avec une excursion d’une journée au départ de Trapani, il est possible de voir les îles Akkadiennes au large de la côte ouest de la Sicile. Favignana, la plus grande des Egades, abrite des hôtels de luxe, de belles plages et des sites de plongée bien connus.

Les îles volcaniques Éoliennes se trouvent dans la mer Tyrrhénienne au large de la côte nord de la Sicile. Les visiteurs adorent les sources chaudes et les bâtiments historiques de Lipari, ce qui en fait le plus grand et le plus célèbre de l’île. Panarea est une petite ville populaire auprès des touristes. Il y a un volcan actif sur l’île de Stromboli, et de nombreux touristes font des visites guidées jusqu’au sommet. L’île de Salina est célèbre pour son sommet montagneux et ses délicieuses câpres. Pantelleria, une île volcanique au large de la côte ouest de la Sicile, est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO avec des fumerolles, des spas de boue et des produits agricoles tels que des olives, des raisins et sa célèbre botanique.

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